Sauvignon Blanc Friuli

Sprød, urtet og super ekspressiv sauvignon med en bred smag og endnu bredere appeal. At være ‘sig selv’ er noget af det sauvignon blanc gør bedst. Derfor hæftes der ofte ord som lime, stikkelsbær og hyldeblomst på vinene. Det kan du også roligt gøre her, men tænk også hvid peber og mynte ind i det aromatiske billede. Læg så en rig frugtig mundfylde og en frisk vedvarende syre til udtrykket, og du har Italo Cescons fine fortolkning af en sauvignon-vin.

Anvendelse, behandling og lagring

Skal du have gæster, egner Cescons unge friske sauvignon sig glimrende på tværs af flere sociale aktiviteter. Tag flasken fra køleskabet og giv den 20 minutter på køkkenbordet til at finde sig selv. Som aperitifvin vil den lave temperatur fremhæve vinens friske syre og dermed aktivere dine gæsters sult, som du passende kan stille med fisk, skaldyr og spæde grøntsager, mens vinen finder en højere og mere madvenlig temperatur.