Sauvignon blanc – L’Incontournable

Dette er et rigtigt godt eksempel på, at franskmændene kan lave rigtig god vin, som også er til at betale sig fra. Denne Sauvignon Blanc byder på meget mere kompleksitet end hvidvine i denne prisklasse normalt præsterer.

Den vil være en glimrende ledsager til lys fisk, kyllingesalater eller som parring med gedeost.

Vi har at gøre med en flot lysgul hvidvin med et grønt skær i kanten, som allerede leder tankerne hen mod Sauvignon Blanc. I glasset kommer denne hvidvins duft virkeligt til udtryk med masser at citrus og en friskhed med et fint hint af grønne æbler. I munden føles vinen sprød og frisk med en lækker smag af citrusfrugter, grønne æbler og et touch af ny tærsket hø. Dette er virkelig en hvidvin, der får mundvandet til at løbe og med en kompleksitet, der sjældent ses i denne prisklasse.

Nyd vinen til fisk, kyllingesalater, gedeost eller som et forfriskende køligt glas på terrassen i de varme sommermåneder.

Serveres gerne ved 8-10 grader.